ශීත කළ වියලන ලද කැන්ඩි කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද?

ශීත කළ වියලන ලද කැන්ඩිදිගු කල් පවතින කෙටි ආහාර සොයන අය සඳහා එය ජනප්‍රිය තේරීමක් කරමින්, එහි දීර්ඝ ආයු කාලය සඳහා ප්‍රසිද්ධය. නමුත් ශීත කළ වියළන ලද කැන්ඩි හරියටම කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද, එහි ආකර්ෂණීය දිගුකාලීන පැවැත්මට බලපාන සාධක මොනවාද?

අධිශීත-වියලීම හරහා දීර්ඝ කළ රාක්ක ආයු කාලය 

කැන්ඩි වල කල්පැවැත්ම ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අධිශීත-වියලීමේ ක්රියාවලිය ඉතා ඵලදායී වේ. ඉතා අඩු උෂ්ණත්වවලදී කැන්ඩි කැටි කිරීම සහ පසුව තෙතමනය ඉවත් කිරීම මගින් ජලය අන්තර්ගතය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙම තෙතමනය නොමැතිකම ඉතා වැදගත් වන්නේ එය ආහාර නරක් වීමට මූලික හේතු වන බැක්ටීරියා, පුස් සහ යීස්ට් වර්ධනය වළක්වන බැවිනි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ශීත කළ වියලන ලද කැන්ඩි එහි සාම්ප්රදායිකව වියලන ලද හෝ නැවුම් සගයන්ට වඩා සැලකිය යුතු කාලයක් පැවතිය හැකිය.

ප්රශස්ත කල්පැවැත්ම සඳහා ගබඩා කොන්දේසි

ශීත කළ වියළන ලද කැන්ඩි වල ආයු කාලය උපරිම කිරීම සඳහා නිසි ගබඩා කොන්දේසි අත්යවශ්ය වේ. සිසිල් වියළි ස්ථානයක වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කළ විට, ශීත කළ වියළි කැන්ඩි වසර කිහිපයක් පැවතිය හැකිය. තෙතමනය නොමැතිකම සහ වාතයට නිරාවරණය වීම එහි ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්රධාන සාධක වේ. ආර්ද්‍රතාවය සහ තාපය රසකැවිලි නැවත සජලනය වීමට හෝ පිරිහීමට හේතු විය හැක, එය එහි වයනය සහ රසය යන දෙකටම බලපායි. එමනිසා, මෙම මූලද්‍රව්‍යවලට නිරාවරණය වීම අවම කරන පරිසරවල ශීත කළ වියළන ලද කැන්ඩි ගබඩා කිරීම වැදගත් වේ.

රිච්ෆීල්ඩ්ගේ ගුණාත්මකභාවය සඳහා කැපවීම

රිච්ෆීල්ඩ් ෆුඩ් යනු වසර 20කට වැඩි පළපුරුද්දක් ඇති ශීත කළ වියළන ලද ආහාර සහ ළදරු ආහාරවල ප්‍රමුඛ කණ්ඩායමකි. SGS විසින් විගණනය කරන ලද BRC A ශ්‍රේණියේ කර්මාන්තශාලා තුනක් අප සතු වන අතර USA හි FDA විසින් සහතික කරන ලද GMP කර්මාන්තශාලා සහ විද්‍යාගාර ඇත. ජාත්‍යන්තර බලධාරීන්ගේ අපගේ සහතික කිරීම් මිලියන ගණනක් ළදරුවන්ට සහ පවුල්වලට සේවය කරන අපගේ නිෂ්පාදනවල උසස් තත්ත්වය සහතික කරයි. 1992 දී අපගේ නිෂ්පාදන හා අපනයන ව්‍යාපාරය ආරම්භ කිරීමෙන් පසු, අපි නිෂ්පාදන රේඛා 20 කට වඩා වැඩි කර්මාන්තශාලා හතරක් දක්වා වර්ධනය වී ඇත. Shanghai Richfield Food Group, Kidswant, Babemax සහ අනෙකුත් ප්‍රසිද්ධ දාම ඇතුළු සුප්‍රසිද්ධ ගෘහස්ථ මාතෘ සහ ළදරු වෙළඳසැල් සමඟ සහයෝගීව කටයුතු කරන අතර සමුපකාර වෙළඳසැල් 30,000කට අධික ප්‍රමාණයක් ගැන පුරසාරම් දොඩයි. අපගේ ඒකාබද්ධ සබැඳි සහ නොබැඳි උත්සාහයන් ස්ථාවර විකුණුම් වර්ධනයක් අත්කර ගෙන ඇත.