අද ප්‍රවෘත්ති වල, ශීත කළ වියළන ලද ආහාර අවකාශයේ උද්වේගකර නව වර්ධනයන් ගැන ඝෝෂාකාරී විය. කෙසෙල්, මුං ඇට, ළූණු, පැණි ඉරිඟු, ස්ට්‍රෝබෙරි, බෙල් පෙපර් සහ හතු ඇතුළු විවිධ පලතුරු සහ එළවළු කල් තබා ගැනීම සඳහා ශීත කළ වියළීම සාර්ථකව භාවිතා කර ඇති බව වාර්තා පෙන්වා දෙයි.
ආහාර විශේෂඥයින් පවසන පරිදි ශීත කළ වියළි ආහාරවල වාසි කිහිපයක් ඇත. පළමුව, එය නැවුම් නිෂ්පාදනවල පෝෂණය සහ රසය බොහෝමයක් රඳවා තබා ගනී. දෙවනුව, එහි දිගු ආයු කාලය එළිමහන් උද්යෝගිමත් අය සහ නැවුම් ආහාර සඳහා සීමිත ප්‍රවේශයක් ඇති ප්‍රදේශවල ජීවත් වන අය සඳහා ජනප්‍රිය තේරීමක් කරයි. තෙවනුව, ශීත කළ වියළන ලද ආහාර සැහැල්ලු හා ගබඩා කිරීමට පහසු වන අතර, ඒවා සීමිත ඉඩකඩක් ඇති අයට හෝ නිතර ගමන් කරන අයට වඩාත් සුදුසු වේ.
සිරස්තල ඇති කරන ශීත කළ වියළන ලද ආහාර කිහිපයක් දෙස සමීපව බලමු:
කෙසෙල්: ශීත කළ වියලන ලද කෙසෙල් වල හැපෙනසුළු වයනයක් ඇත, තරමක් පැණිරස හා තද රසයක් ඇත. ඒවා සුලු කෑමක් ලෙස හෝ ධාන්ය වර්ග, ස්මූති හෝ අතුරුපසට එකතු කළ හැකිය.
මුං ඇට: ශීත කළ වියලන ලද මුං ඇට හැපෙනසුළු වන අතර ජනප්‍රිය කෙටි ආහාරයකි. ඒවා සලාද, සුප් සහ ඉස්ටුවක් සඳහා වර්ණය හා රසය එකතු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි.
චයිව්ස්: ශීත කළ වියලන ලද ළූණු ඔම්ලට් සහ සෝස්වල සිට සුප් සහ සලාද දක්වා විවිධ කෑම වර්ගවල භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් සතුව මෘදු ළූණු රසයක් ඇති අතර එය ඕනෑම කෑමකට වර්ණයක් එක් කරයි.
ස්වීට් ඉරිඟු: ශීත කළ වියළන ලද පැණි ඉරිඟු පැණිරස, බටර් රසයක් සහිත තරමක් හපන වයනය ඇත. එය සුලු කෑමක් ලෙස හෝ සුප්, චව්ඩර්, කැස්රෝල් හෝ මිරිස් වලට එකතු කළ හැකිය.
ස්ට්‍රෝබෙරි: ශීත කළ වියළන ලද ස්ට්‍රෝබෙරි යනු තනිවම හෝ ධාන්ය, ස්මූතිස් හෝ යෝගට්වලට එකතු කරන ලද විශිෂ්ට ආහාරයකි. ඔවුන් බොහෝ පලතුරු රසය රඳවා තබා ගන්නා අතර පැණිරස දත් ඇති අය සඳහා ජනප්‍රිය තේරීමකි.
බෙල් පෙපර්: ශීත කළ වියලන ලද බෙල් පෙපර් යනු සුප්, ස්ටූ හෝ කලවම් කිරීම සඳහා වර්ණය සහ රසය එක් කිරීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි. ඔවුන් තරමක් හැපෙනසුළු වයනය සහ මෘදු පැණි රස ඇත.
හතු: ශීත කළ වියලන ලද හතු පීසා සහ පැස්ටා සිට රිසෝටෝ සහ ස්ටූස් දක්වා විවිධ කෑම වර්ගවල භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් සතුව මාංසමය වයනය සහ පොහොසත් මිහිරි රසයක් ඇති අතර එය වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ අනුකරණය කිරීමට අපහසුය.
ඉතින්, මෙන්න ඔබට එය තිබේ, ශීත කළ වියළි ආහාර පිළිබඳ නවතම පුවත්. ඔබ සෞඛ්‍ය ලෝලීන්, ආහාර ප්‍රිය කරන්නෙකු හෝ එළිමහන් වික්‍රමාන්විත ලෝලියෙකු වුවද, ශීත කළ වියලන ලද ආහාර අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කිරීම වටී. එය පහසු සහ රසවත් පමණක් නොව, ඔබේ ආහාර වේලෙහි පෝෂණ අගය උපරිම කිරීමට ද එය විශිෂ්ට ක්රමයකි.
පසු කාලය: මැයි-17-2023