නිතර අසන ප්‍රශ්න වලින් එකකිශීත කළ වියලන ලද කැන්ඩිආදිවියළි දේදුන්න කැටි කරන්න, වියළි පණුවා කැටි කරන්නසහවියළි ගීක් කැටි කරන්න. ශීත කළ වියළන ලද ස්කිට්ල්ස්freeze-dryed Skittles යනු මුල් කැන්ඩි වලට වඩා අඩු සීනි අඩංගුද යන්නයි. සරල පිළිතුර නම් නැත - ශීත කළ වියළන ලද ස්කිටල් වල සාම්ප්‍රදායික ස්කිටල් වලට වඩා අඩු සීනි නොමැත. කැටි වියලීමේ ක්‍රියාවලිය කැන්ඩි වලින් ජලය ඉවත් කරන නමුත් එහි සීනි ප්‍රමාණය වෙනස් නොකරයි. මෙන්න හේතුව:
ශීත කළ වියළීමකදී සිදු වන්නේ කුමක්ද?
කැටි වියලීමේ ක්‍රියාවලියට කැන්ඩි ඉතා අඩු උෂ්ණත්වවලදී කැටි කිරීම සහ එය රික්තකයක තැබීම ඇතුළත් වන අතර එහිදී ශීත කළ ජලය (අයිස්) ද්‍රව අවධිය මඟ හරිමින් සෘජුවම වාෂ්ප බවට හැරේ. මෙම ක්‍රියාවලිය මගින් ස්කිට්ල්ස් වලින් තෙතමනය සියල්ලම පාහේ ඉවත් කරයි, එමඟින් ඒවායේ හැපෙනසුළු වයනය සහ අද්විතීය පෙනුම ලබා දේ. කෙසේ වෙතත්, කැටි-වියළීම කැන්ඩි වල මූලික අමුද්රව්ය වෙනස් නොවේ. සීනි, කෘතිම රසකාරක සහ අනෙකුත් සංරචක නොවෙනස්ව පවතී - ජල අන්තර්ගතය පමණක් බලපායි.
Skittles හි සීනි අන්තර්ගතය
ස්කිට්ල්ස් ඒවායේ අධික සීනි ප්‍රමාණය සඳහා ප්‍රසිද්ධය, එය ඔවුන්ගේ පැණිරස හා පලතුරු රසයට දායක වේ. Skittles නිතිපතා සේවය කිරීම අවුන්ස 2 බෑගයක සීනි ග්රෑම් 42 ක් පමණ අඩංගු වේ. ශීත කළ වියළන ලද ස්කිටල් එකම මුල් කැන්ඩි වලින් සාදා ඇති බැවින්, ඒවායේ සීනි අන්තර්ගතය එලෙසම පවතී. කැටි වියලීමේ ක්‍රියාවලිය තෙතමනය ඉවත් කිරීමෙන් රසය තීව්‍ර කළ හැකි නමුත් එය කැන්ඩි වල සීනි ප්‍රමාණය අඩු නොකරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ශීත කළ වියළන ලද ස්කිට්ල්ස් වල සාන්ද්‍රිත රසය සමහර අයට ඒවා පැණි රස කිරීමට පවා ඉඩ ඇත, නමුත් සැබෑ සීනි ප්‍රමාණය නොවෙනස්ව පවතී.
කොටස් පාලනය සහ සංජානනය
ශීත කළ වියළන ලද ස්කිට්ල් වල සාමාන්‍ය ස්කිටල් වල සීනි ප්‍රමාණයම තිබුණද, ඒවායේ හැපෙනසුළු වයනය සහ ප්‍රසාරණය වූ ප්‍රමාණය ඔබ අඩු කැන්ඩි අනුභව කරන බවට හැඟීමක් ඇති කළ හැකිය. ශීත කළ වියළන ලද ස්කිටල් කැටි-වියළන ක්‍රියාවලියේදී පිම්බෙන බැවින්, ඒවායින් අතලොස්සක් සාම්ප්‍රදායික ස්කිටල් ගණනට වඩා සැලකිය යුතු බව පෙනේ. මෙය කොටස් ප්‍රමාණය මත පදනම්ව, සමස්තයක් වශයෙන් අඩු සීනි පරිභෝජනයට හේතු විය හැකි අඩුවෙන් කෑලි ආහාරයට ගැනීමට හේතු විය හැක.
කෙසේ වෙතත්, ශීත කළ වියළන ලද ස්කිටල් විශාල ලෙස පෙනෙන නිසා හෝ සැහැල්ලු බවක් දැනෙන නිසා, කෑල්ලක සීනි ප්‍රමාණය සාමාන්‍ය ස්කිටල් වල මෙන් ම පවතින බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. එබැවින් ඔබ බරින් එකම ප්‍රමාණයක් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබ එකම සීනි ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි.
ෆ්‍රීස්-ඩ්‍රයිඩ් ස්කිට්ල්ස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක්ද?
සීනි ප්‍රමාණය අනුව, ශීත කළ වියළන ලද ස්කිට්ල් සාමාන්‍ය ස්කිටල් වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් නොවේ. ඔවුන් එකම කැන්ඩි, හුදෙක් ජලය ඉවත් කර ඇත. ඔබ අඩු සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත කැන්ඩි සොයන්නේ නම්, ශීත කළ වියළන ලද ස්කිට්ල්ස් එය ලබා නොදේ. කෙසේ වෙතත්, වයනය වෙනස් බැවින්, සමහර අයට ඒවා කොටස් පාලනය කිරීමට පහසු විය හැකි අතර, එය සීනි පරිභෝජනය කුඩා ආකාරයකින් කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
නිගමනය
ශීත කළ වියළන ලද ස්කිටල් වල සාමාන්‍ය ස්කිටල් වලට වඩා අඩු සීනි නොමැත. කැටි වියලීමේ ක්‍රියාවලිය බලපාන්නේ රසකැවිලි වල තෙතමනයට මිස එහි සීනි ප්‍රමාණයට නොවේ. Skittles භුක්ති විඳින නමුත් සීනි පරිභෝජනය ගැන සැලකිලිමත් වන අයට, කොටස් පාලනය ප්රධාන වේ. ශීත කළ වියළන ලද ස්කිට්ල්ස් අද්විතීය හා විනෝදජනක කෙටි කෑම අත්දැකීමක් ලබා දිය හැකි නමුත් ඒවායේ අධික සීනි අන්තර්ගතය නිසා ඒවා තවමත් මධ්‍යස්ථව භුක්ති විඳිය යුතුය.
පසු කාලය: ඔක්තෝබර්-14-2024