ශීත කළ වියළි කෝපි ඉතියෝපියාව Yirgacheffe
නිෂ්පාදනය විස්තරය
එහි අද්විතීය රසයට අමතරව, ඉතියෝපියානු Yirgacheffe ශීත කළ වියළි කෝපි ක්ෂණික කෝපි වල පහසුව සහ බහුකාර්යතාව ලබා දෙයි. ඔබ නිවසේ සිටියත්, කාර්යාලයේ සිටියත්, ගමනේ යෙදී සිටියත්, ඔබට ඉක්මනින්ම රසවත් කෝපි කෝප්පයක් රස විඳිය හැක. අපගේ ශීත කළ වියලන ලද කෝපි කෝප්පයකට උණු වතුර එක් කරන්න, එවිට ඉතියෝපියානු Yirgacheffe කෝපි ප්‍රසිද්ධියට පත් වූ පොහොසත් සුවඳ සහ පොහොසත් රසය ඔබට ක්ෂණිකව දැනෙනු ඇත. විශේෂිත උපකරණ හෝ පෙරීමේ ක්‍රම නොමැතිව ඉතියෝපියානු කෝපි වල විශිෂ්ට රසය භුක්ති විඳීමට මෙය හොඳම ක්‍රමයයි.
අපගේ ශීත කළ වියලන ලද කෝපි සාම්ප්‍රදායික කෝපි වලට වඩා දිගු ආයු කාලයක් ඇති අතර, ඉතියෝපියානු Yirgacheffe කෝපි වල අද්විතීය රසය ඔවුන්ගේම වේගයකින් රස විඳීමට කැමති අයට එය වඩාත් සුදුසු වේ. ඔබ පහසුව සහ ප්‍රණීත රසය සොයන කෝපි රසවිඳින්නෙකු වුවද, නැතහොත් ඔබට ප්‍රථම වරට ඉතියෝපියානු Yirgacheffe කෝපි වල අද්විතීය රසය අත්විඳීමට අවශ්‍ය වුවද, අපගේ ශීත කළ වියලන ලද කෝපි ඔබේ අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා යනු ඇත.
Yirgacheffe Ethiopia හි දී, ඔබට සැබවින්ම සුවිශේෂී කෝපි අත්දැකීමක් ගෙන ඒම සඳහා නවීන තාක්ෂණය උපයෝගී කර ගනිමින් ඉතියෝපියානු කෝපි වල පොහොසත් සම්ප්‍රදාය ආරක්ෂා කිරීමට අපි කැපවී සිටිමු. Yirgacheffe හි ගොවිපලේ සිට ඔබේ කෝපි දක්වා, ක්‍රියාවලියේ සෑම පියවරකදීම ඉහළම ගුණාත්මක බව සහතික කිරීමට දැඩි සැලකිල්ලක් දක්වන අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස කෝපි එහි සම්භවය තරම් අසාමාන්‍ය වේ.
ඉතින් ඔබ ප්‍රියමනාප කෝපි ලෝලියෙක් හෝ රසවත් කෝපි කෝප්පයක් රසවිඳින කෙනෙක් වුවත්, ඉතියෝපියානු Yirgacheffe ශීත කළ වියළි කෝපි වල අසමසම රසය සහ සුවඳ අත්විඳීමට අපි ඔබට ආරාධනා කරන්නෙමු. එය ඉතියෝපියානු කෝපි වල සැබෑ සාරය වෙත ඔබේ ඉන්ද්‍රියයන් අවදි කරන බවට පොරොන්දු වෙමින් පළමු උගුරේ සිට ආරම්භ වන ගමනකි.
පොහොසත් කෝපි සුවඳ ක්ෂණිකව රස විඳින්න - සීතල හෝ උණු වතුරේ තත්පර 3 කින් දිය වේ
සෑම සිප් එකක්ම පිරිසිදු වින්දනයකි.
සමාගම් පැතිකඩ
අපි නිෂ්පාදනය කරන්නේ උසස් තත්ත්වයේ ශීත කළ වියළි විශේෂිත කෝපි පමණි. එහි රසය 90% කටත් වඩා වැඩි වන්නේ කෝපි කඩේ අලුතින් සාදන ලද කෝපි වැනි ය. හේතුව: 1. උසස් තත්ත්වයේ කෝපි බෝංචි: අපි තෝරා ගත්තේ ඉතියෝපියාව, කොලොම්බියාව සහ බ්‍රසීලයේ උසස් තත්ත්වයේ අරාබිකා කෝපි පමණි. 2. ෆ්ලෑෂ් නිස්සාරණය: අපි එස්ප්‍රෙසෝ නිස්සාරණ තාක්ෂණය භාවිතා කරමු. 3. දිගු වේලාවක් සහ අඩු උෂ්ණත්වයකින් ශීත කළ වියළීම: අපි කෝපි කුඩු වියළීම සඳහා අංශක -40 ට පැය 36 ක් ශීත කළ වියළීම භාවිතා කරමු. 4. තනි ඇසුරුම්: අපි කෝපි කුඩු, ග්රෑම් 2 සහ 180-200 මිලි කෝපි බීම සඳහා හොඳ ඇසුරුම් කිරීමට කුඩා භාජනයක් භාවිතා කරමු. එය වසර 2 ක් සඳහා භාණ්ඩ තබා ගත හැකිය. 5. ඉක්මන් සොයා ගැනීම: ශීත කළ වියළි ක්ෂණික කෝපි කුඩු අයිස් වතුරේ පවා ඉක්මනින් දිය විය හැක.
ඇසුරුම් සහ නැව්ගත කිරීම
නිති අසන පැණ
ප්‍ර: අපේ භාණ්ඩ සහ සාමාන්‍ය ශීත කළ වියළි කෝපි අතර වෙනස කුමක්ද?
A: අපි ඉතියෝපියාව, බ්‍රසීලය, කොලොම්බියාව, ආදියෙන් උසස් තත්ත්වයේ අරාබිකා විශේෂිත කෝපි භාවිතා කරමු. අනෙකුත් සැපයුම්කරුවන් වියට්නාමයේ රොබස්ටා කෝපි භාවිතා කරයි.
2. අනිත් අයගේ නිස්සාරණය 30-40% පමණ වේ, නමුත් අපගේ නිස්සාරණය 18-20% ක් පමණි. අපි කෝපි වලින් හොඳම රසය ඝන අන්තර්ගතය පමණක් ලබා ගනිමු.
3. නිස්සාරණයෙන් පසු දියර කෝපි සඳහා සාන්ද්රණය ඔවුන් විසින් සිදු කරනු ඇත. එය නැවතත් රසයට හානි කරයි. නමුත් අපිට සමාධියක් නැහැ.
4. අනෙක් අයගේ කැටි වියලීමේ කාලය අපට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය, නමුත් උනුසුම් උෂ්ණත්වය අපට වඩා වැඩි ය. එබැවින් අපට රසය වඩා හොඳින් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.
එබැවින් අපගේ ශීත කළ වියළි කෝපි කෝපි කඩේ අලුතින් සාදන ලද කෝපි මෙන් 90% ක් පමණ වන බව අපට විශ්වාසයි. නමුත් මේ අතරතුර, අපි වඩා හොඳ කෝපි බෝංචි තෝරා ගත් පරිදි, අඩුවෙන් නිස්සාරණය කරන්න, ශීත කළ වියළීම සඳහා වැඩි කාලයක් භාවිතා කරන්න.
