ශීත කළ වියළි කෝපි ඉතියෝපියාවේ වයිල්ඩ්රෝස් හිරු එළියෙන් වියළන ලදී
නිෂ්පාදනය විස්තරය
කෝපි සෑදීමේ කලාව අගය කරන සහ සැබවින්ම සුවිශේෂී කෝපි කෝප්පයක් භුක්ති විඳීමට කැමති අයට මෙම කෝපි පරිපූර්ණයි. ඔබ තනිවම නිහඬ කාලයක් භුක්ති විඳිනවාද නැතහොත් මිතුරන් සමඟ කෝපි කෝප්පයක් බෙදා ගන්නවාද යන්න නොසලකා, ඉතියෝපියානු වයිල්ඩ් රෝස් සන්-ඩ්‍රයිඩ් ෆ්‍රීස්-ඩ්‍රයිඩ් කෝපි ඔබේ කෝපි පානය කිරීමේ අත්දැකීම වැඩි දියුණු කරන බව නිසැකයි. එහි අද්විතීය රස පැතිකඩ සහ තිරසාර මූලාශ්‍ර සමඟින්, මෙම කෝපි පරිපූර්ණ කෝප්පයක් නිර්මාණය කිරීමට යන කලාත්මක බව සහ ශිල්පීය හැකියාව පිළිබඳ සාක්ෂියකි.
ඉතියෝපියානු වයිල්ඩ් රෝස් අව්වේ වියළන ලද ශීත කළ කෝපි රස විඳීමට, උණු වතුර කෝප්පයකට ශීත කළ කෝපි කැටිති හැන්දක් එකතු කර කලවම් කරන්න. තත්පර කිහිපයකින්, ඔබට පහසු සහ රසවත් යන දෙකම සහිත පොහොසත්, රසවත් කෝපි කෝප්පයක් භුක්ති විඳිය හැකිය. ඔබ ඔබේ කෝපි උණුසුම් හෝ අයිස් කළ කෝපි කැමති වුවත්, මෙම කෝපි විවිධාකාරයෙන් භුක්ති විඳිය හැකි බහුකාර්ය විකල්පයකි.
සමස්තයක් වශයෙන්, ඉතියෝපියානු වයිල්ඩ් රෝස් සන්-ඩ්‍රයිඩ් ෆ්‍රීස්-ඩ්‍රයිඩ් කෝපි යනු අද්විතීය රස අත්දැකීමක්, තිරසාර මූලාශ්‍ර සහ අසමසම පහසුවක් ලබා දෙන සැබවින්ම විශිෂ්ට කෝපි වර්ගයකි. එය ඔබම උත්සාහ කර ඔබේ දෛනික කෝපි වල ගුණාත්මකභාවය සහ ශිල්පීය හැකියාව ඇති කළ හැකි වෙනස සොයා ගන්න.
පොහොසත් කෝපි සුවඳ ක්ෂණිකව භුක්ති විඳින්න - සීතල හෝ උණු වතුරේ තත්පර 3 කින් දිය වේ.
සෑම උගුරක්ම පිරිසිදු සතුටකි.
සමාගම් පැතිකඩ
අපි නිෂ්පාදනය කරන්නේ උසස් තත්ත්වයේ ශීත කළ වියළි විශේෂිත කෝපි පමණයි. කෝපි කඩේ අලුතින් පෙරන ලද කෝපි වල රසය 90%කටත් වඩා වැඩියි. හේතුව: 1. උසස් තත්ත්වයේ කෝපි බෝංචි: අපි ඉතියෝපියාව, කොලොම්බියානු සහ බ්‍රසීලයෙන් උසස් තත්ත්වයේ අරාබිකා කෝපි පමණක් තෝරා ගත්තෙමු. 2. ෆ්ලෑෂ් නිස්සාරණය: අපි එස්ප්‍රෙසෝ නිස්සාරණ තාක්ෂණය භාවිතා කරමු. 3. දිගු කාලයක් සහ අඩු උෂ්ණත්වයකින් යුත් ශීත කළ වියළීම: කෝපි කුඩු වියළීම සඳහා අපි අංශක -40 ට පැය 36 ක් ශීත කළ වියළීම භාවිතා කරමු. 4. තනි ඇසුරුම්: කෝපි කුඩු ඇසුරුම් කිරීමට අපි කුඩා භාජනයක් භාවිතා කරමු, ග්‍රෑම් 2 ක් සහ 180-200 මිලි කෝපි පානයකට හොඳයි. එය වසර 2 ක් භාණ්ඩ තබා ගත හැකිය. 5. ඉක්මන් ඩිස්කෝව්: ශීත කළ වියළි ක්ෂණික කෝපි කුඩු අයිස් වතුරේ පවා ඉක්මනින් විසුරුවා හැරිය හැක.
ඇසුරුම් කිරීම සහ නැව්ගත කිරීම
නිති අසන පැණ
ප්‍රශ්නය: අපගේ භාණ්ඩ සහ සාමාන්‍ය ශීත කළ වියළි කෝපි අතර වෙනස කුමක්ද?
A: අපි ඉතියෝපියාව, බ්‍රසීලය, කොලොම්බියාව වැනි රටවලින් උසස් තත්ත්වයේ අරාබිකා විශේෂිත කෝපි භාවිතා කරමු. අනෙකුත් සැපයුම්කරුවන් වියට්නාමයෙන් රොබස්ටා කෝපි භාවිතා කරයි.
2. අනෙකුත් නිස්සාරණය 30-40% පමණ වන නමුත් අපගේ නිස්සාරණය 18-20% ක් පමණි. අපි කෝපි වලින් ලබා ගන්නේ හොඳම රසකාරක ඝන අන්තර්ගතය පමණි.
3. නිස්සාරණයෙන් පසු දියර කෝපි සඳහා සාන්ද්‍රණය ඔවුන් විසින් සිදු කරනු ඇත. එය නැවතත් රසයට හානි කරයි. නමුත් අපට කිසිදු සාන්ද්‍රණයක් නොමැත.
4. අනෙක් ඒවායේ ශීත කළ වියළීමේ කාලය අපට වඩා බෙහෙවින් කෙටි ය, නමුත් රත් කිරීමේ උෂ්ණත්වය අපට වඩා වැඩි ය. එබැවින් අපට රසය වඩා හොඳින් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.
ඉතින් අපේ කැටි කළ වියළි කෝපි කෝපි කඩේ අලුතින් පෙරන ලද කෝපි වගේ 90%ක් විතර කියලා අපිට විශ්වාසයි. නමුත් මේ අතරතුර, අපි වඩා හොඳ කෝපි බෝංචි තෝරා ගත් නිසා, කැටි කළ වියළීම සඳහා වැඩි කාලයක් භාවිතා කරමින්, අඩුවෙන් නිස්සාරණය කරන්න.
